对北方的朋友而言乌饭树或许有些陌生，但对于南方的朋友来说却非常的熟悉，在南方有食用乌饭树做米饭的习俗，一般在农历的三月初三或者四月初八食用乌米饭。
乌饭树是比较好养的，它的形态比较优美，而且耐严寒，可以放置在室外养殖，如果在养护好的情况，它的花期的比较长的，而且在开花时，观赏价值也是比较高的。
乌饭树的养殖方法1、土壤
乌饭树养殖的时候，土壤要选用富含有机质、疏松排水性能好的，可以将腐殖土、炉灰按1:1混合配制使用，这样的土壤也是比较适合乌饭树生长的。
2、温度
养殖乌饭树时，需要将其放在温暖的室内，并且冬季温度不能低于5摄氏度，否则植株会受冻，但夏季气温过高时，要往乌饭老桩周围喷洒水雾。
3、肥水
乌饭树养殖的时候，施肥要遵循适时、适量的原则，春季可以每月施加1次磷肥，并在花开后施加1-2次以氮磷肥料，而在北方碱性土质地区，浇水以矾肥水及雨水为主，也可以在水中加入少量硫酸亚铁及食醋。
乌饭树养护注意事项乌饭树养护的时候，要注意根据植株的长势进行修剪，在它的生长初期，要为其摘心，控制枝叶的生长速度，并且在乌饭树生长旺盛时，要把枯枝、老枝以及病枝剪掉。
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